*200 g de manteca
*150 g de azúcar
*3 yemas
*1 huevo
*1 cdta de esencia de vainilla
*1 cdita de ralladura de limón
*300 g de maicena
*200 g de harina de arroz (o premezcla sin gluten)
*1 cdta de polvo de hornear
*1 pizca de sal
*Frutos del bosque Bahía (c/n)
Batí la manteca con el azúcar, agregá las yemas, huevo, esencia y ralladura. Integrá todo bien.
Sumá los secos tamizados. Amasá suave, estirá y cortá tapas.
Horneá 10-12 min. a 170°. Dejá enfriar y rellená con los frutos del bosque Bahía.
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