Llená una olla con agua, agregarle sal y poné 1 taza de arroz integral, cociná por 30 minutos. Mientras tanto cortá los ajos, la cebolla, el pimiento y los tomates en trozos considerablemente pequeños. Poné a sofreír el ajo, luego cuando se tuesten un poco agregá la cebolla y los pimientos, y cuando estén blanditos agregar el tomate, el choclo y las arvejas. Colá el arroz ya cocinado y agregalo a la sartén con los vegetales. Revolvé para que se integre y condimentá con pimentón y sal.
