Platos calientes

Budín de verduras Bahía

Ingredientes

🧂 Ingredientes

1 lata de Choclo Bahía, escurrido

1 zanahoria rallada

½ cebolla picada

2 huevos

½ taza de harina leudante

¼ taza de leche

¼ taza de queso rallado

2 cucharadas de aceite

Sal, pimienta y orégano

 

Instrucciones

Batí los huevos con la leche y el aceite en un bowl. Sumá la harina, el queso rallado, la cebolla y la zanahoria, mezclando hasta integrar todo.
Agregá el Choclo Bahía, condimentá con sal, pimienta y orégano, y mezclá nuevamente hasta obtener una masa húmeda y uniforme.
Verté la preparación en un molde enmantecado o aceitado y llevála al horno a 180 °C durante 35 a 40 minutos, hasta que quede dorada y firme al tacto.
Dejá entibiar antes de cortar. Podés servirla tibia con una ensalada fresca o fría como snack práctico para cualquier momento.
Y lista para disfrutar.

Tip Bahía: si la querés más cremosa, sumá cubitos de queso fresco o unas cucharadas de ricota. Le da una textura irresistible.

Aquí te dejamos algunos comentarios de usuarias que han tenido su experiencia Bahía.
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