● 100 grs de harina
● 2 cucharaditas de polvo de hornear
● 1 cucharadita de azúcar
● 1 cucharada de manteca
● 1 huevo
● 1 taza de choclo Bahía
● 100 cc de leche
● Sal y pimienta a gusto
Tamizá la harina con el polvo de hornear y el azúcar. Unile la yema batida con la leche y agregale a la mezcla sal y pimienta. Sumale la manteca derretida y por último la clara batida a nieve y la taza de choclo. Freí por cucharadas en abundante aceite caliente hasta dorar los buñuelitos de ambos lados.
