*1 calabaza mediana
*1 lata de choclo cremoso Bahía
*100 g de queso rallado (mozzarella, parmesano o el que prefieras)
*1 cebolla picada
*1 diente de ajo picado
*2 cdas de crema de leche
*Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Cortá la calabaza a la mitad y retirale las semillas.
Llevála al horno con un chorrito de aceite de oliva y sal a 180°C por 30-40 minutos, hasta que esté tierna.
Mientras tanto, salteá la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agregá el choclo cremoso, la crema de leche, sal y pimienta, mezclando bien.
Retirá la calabaza del horno y rellenala con la mezcla de choclo.
Espolvoreá con queso rallado y gratiná al horno unos minutos más hasta que se dore. ¡Listo! Serví caliente y disfrutá este plato cremoso y delicioso.
