Canasta de merengue con frutillas

Colocá las claras dentro de un bol y batí a punto nieve, agregá el azúcar y sal pero sin dejar de batir. Colocá la preparación en una manga y sobre una fuente con papel de aluminio vas armando las canastas de la forma que más te gusten. Llevá al horno muy bajo hasta que la preparación esté totalmente seca. Dejá enfriar y luego, rellená con la crema chantilly y agregales las frutillas cortadas por la mitad por encima.

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