Canastita de choclo y queso

Derretí la manteca a fuego suave, dorá la cebolla previamente picada. Luego añadí la harina, mezclá y añadí la leche poco a poco, sin dejar de remover.
Salpimentá y añadí una pizca de nuez moscada a gusto. Incorporá el choclo Bahía y el queso cremoso cortado en cubos. Mezclá y cociná por unos minutos más. Armá las canastitas y cociná en horno moderado hasta que la masa esté dorada.

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