Canastitas de champignones y cebolla caramelizada

Precalentá el horno a 200º. Toma un disco de empanada y con la mano dale forma de canastitas, pinchá con un tenedor la base para que no se infle en el horno. Colocalas sobre una bandeja de horno y cocinalas durante unos 10 min hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.

Cortá la cebolla en juliana y poné en una olla con 3 cucharadas de aceite.  Añadí una pizca de sal y tapá. Dejá cocer mientras removés de vez en cuando. Cuando la cebolla adquiera un color dorado ligero, añadí una cucharada de agua, remové y dejá que se termine la cocción controlando que no se queme. Poné en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva y freí los champignones Bahía, dando vueltas de vez en cuando. Repartí los champignones en las canastitas y encima la cebolla caramelizada. Y listo para disfrutar.

Aquí te dejamos algunos comentarios de usuarias que han tenido su experiencia Bahía. ¿Tuviste la tuya? Podés contarnos aquí http://bit.ly/MiExperienciaBahía y también conocer más experiencias.