500 g de carne para guisar (paleta o roast beef) en cubos
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 lata de zanahoria Bahía
2 papas
1 taza de vino tinto
1 cda de pimentón
1 hoja de laurel
1 lata de arvejas Bahía
Sal y pimienta
Dorá la carne en una olla con un poco de aceite. Retirá y reservá.
En la misma olla, rehogá cebolla, ajo y zanahoria en rodajas.
Agregá la carne, el pimentón, el laurel y el vino.
Sumá las papas en cubos, cubrí con agua y cociná a fuego medio 40 minutos.
Incorporá las arvejas Bahía al final, salpimentá y cociná 5 minutos más.
