Crema bávara de frutilla

Hidratá la gelatina sin sabor. En una olla colocá la leche a cocinar junto con la escencia de vainilla. Aparte batí la yema con 2 1/2 cucharadas de azúcar hasta obtener una crema espesa. Verté la leche sobre esta mezcla sin dejar de remover e incorporá la pulpa de frutilla y la gelatina.  Dejá enfriar.  Montá la crema de leche e incorporala a la preparación anterior mezclando de manera envolvente. Repartí la crema en moldes individuales y llevá a la heladera por 4 a 5 horas aproximadamente. Una vez desmoldada la crema, decorá con las frutillas enteras.

Aquí te dejamos algunos comentarios de usuarias que han tenido su experiencia Bahía. ¿Tuviste la tuya? Podés contarnos aquí http://bit.ly/MiExperienciaBahía y también conocer más experiencias.