Crema de Ananá y Nueces

Distribuí una parte de las nueces en el fondo del recipiente individual. Poné la leche a fuego lento y añadí el almidón de maíz revolviendo constantemente para que no se formen grumos. Agregale las claras y el azúcar, SIEMPRE a fuego lento y revolviendo hasta que espese bien. Agregá el ananá licuado y mezclá hasta que todo esté integrado. Repartí en todos los recipientes dejando un espacio arriba para decorar con el resto de las nueces. Mantené en la heladera hasta servir.