Crepes de arándanos y helado

Mezclá todos los ingredientes para el crepe y batí hasta que esté todo incorporado. Reservá por unos 15 minutos. Poné a calentar una sartén con un mínimo chorrito de aceite, donde vas a hacer los crepes y volcá una cucharada de la preparación. Dale forma y una vez que esté cocido, retíralo y andá apilando los crepes. Rellená con pulpa de arándanos cerralos y listo.

Espolvoreá azúcar impalpable sobre ellos y al final colocá una bocha de helado en casa uno de los crepes.

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