Picá los pimientos, los tomates, las cebollas y las aceitunas. Rehogá la cebolla y el pimiento. Cuando esté cocido, agregá a un bowl con todos los demás ingredientes y el atún previamente escurrido. Mezclá hasta que quede incorporado. Colocá el relleno sobre los discos, y opcional, huevo duro picado. Doblá por la mitad y haceles el repulgue. Llevá al horno hasta dorar.
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