• 1 lata de pulpa de maracuyá BAHÍA
• 3 huevos
• 200 grs de azúcar
• 80 ml de leche
En una olla colocá la pulpa de maracuyá, agregá el azúcar y la leche. Cociná a fuego lento hasta que derretir el azúcar. Luego mezclá la pulpa con los huevos hasta que quede una mezcla homogénea. Volcar esa mezcla a una fuente refractaria y hornear a baño maría a 160 grados durante dos horas o hasta que esté firme. Desmoldá el flan y listo! Podés decorar con frutilla.
