Postres y Dulces

Frutillas con crema de mascarpone

Ingredientes
  • 1 lata de frutillas enteras seleccionadas Bahía
  • 1/2 lata de pulpa para repostería de frutilla Bahía
  • 250 gr. de Queso mascarpone
  • 200 gr. de crema
  • 60 g de Azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones

Montá la crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede bien firme. Añadí el queso mascarpone, y seguí batiendo hasta tener una crema homogénea.

Escurrí las frutillas y cortalas en trocitos no demasiado pequeños (mitades o cuartos)

Disponé en vasitos individuales de cristal una capa de pulpa de frutilla, luego una de crema, otra de frutillas y completá con más crema.

Decorá al final con algunas frutillas más y llevá a la heladera por al menos 2 hs.

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