Hamburguesas con salsa de pimientos

En una plancha en las hornallas o en una placa al horno precalentado llevá las hamburguesas y cocinalas de ambos lados hasta dorar.

Mientras tanto prepará la salsa de pimientos así: Picá bien chiquita la cebolla y rehogala con un poquito de aceite hasta transparentar, agregá el pimiento morrón cortado en cubitos o triturado y salpimentá a gusto. Mezclá y retirá del fuego. Agregá una lluvia de hierbas secas y mezclá.

Cortá los panes en dos y rellená con un colchón de lechuga, rodajas de tomate, la hamburguesa, queso cheddar por encima y por último una cucharada de la salsa de pimientos morrones que va a reemplazar al clásico aderezo.

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