Helado cremoso de arándanos sin t.a.c.c.

En un recipiente hidratá la gelatina sin sabor con agua y al fuego, retirá y agregá la pulpa de arándanos. Aparte batí la crema de leche con la mitad del azúcar e incorporá la pulpa, y los arándanos enteros. Batí las claras a nieve con el resto del azúcar y en forma suave agrégalo a la preparación anterior. Llevá al freezer.