*1 taza de garbanzos Bahía
*Jugo de 1 limón
*1 diente de ajo
*2 cdas. de aceite de oliva
*½ cdita. de comino
*Sal y pimienta a gusto
*Agua (opcional, para ajustar la textura)
Procesá los garbanzos con el ajo y el jugo de limón hasta obtener una pasta.
Agregá el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta, y procesá nuevamente.
Si es necesario, añadí agua de a poco hasta lograr una textura cremosa.
Serví con un chorrito de aceite de oliva y pimentón.
¡Listo para disfrutar!
