* 1 lata de choclo Bahía
* 500 gr de zapallo
* 1 cebolla
* 1 morrón
* Cebolla de verdeo
* C/n de perejil
* ½ kg de zanahoria
* 2 tomates
* ½ kg de carne vacuna magra (bola de lomo)
* 300 gr de carne de cerdo (paleta o carré)
* Sal y pimienta
En una olla con sal herví la carne vacuna y la de cerdo junto a la cebolla y el morrón cortados en pequeños cubos, hasta que estén cocidos. Luego de 30-40 minutos agregá el zapallo, las zanahorias y el tomate, previamente picados en trozos pequeños. Tapá y cociná a temperatura media. Revolvé de vez en cuando con cuchara de madera y salpimentá a gusto. Una vez cocido todo agregá cebolla de verdeo y perejil picados. Y listo para servir bien calentito.
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