Procesá la manteca con la miel hasta formar una pasta, incorporá de a poco los huevos. Tamizá la harina, el jengibre en polvo, la canela y el polvo de hornear, esta preparación incorporala a la preparación anterior en 3 pasos. La masa debe quedar cremosa y no muy sólida. Por otro lado, cortá los duraznos en cubos pequeños, saltealos con un poco de manteca y una cucharada de azúcar. Utilizá pirotines individuales, de silicona o los descartables. Colocá un poco de preparación y pedacitos de durazno y tapá nuevamente con la mezcla. Llevá al horno durante 15 minutos o insertá el chuchillo para que salga limpio. Decorá cada plato con unas gotas de pulpa de frutilla.
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