Milhojas de chocolate, frutillas y crema

Fundí el chocolate a baño maría, luego colocalo sobre papel vegetal y por encima otro papel vegetal. Estiralo con un rodillo o con una botella del grosor que vos quieras, siempre y cuando  no sea muy finito. Cuando el chocolate este tibio, sobre el papel hacé la marca de cómo vas a cortar el chocolate. En este caso te sugerimos que hagas cuadrados. Llevá el chocolate a la heladera y una vez que se haya enfriado, retiraá los papeles muy fácilmente. Cortá los cuadrados y sobre el plato que vas a presentar poné un poco de crema para que no se resbale, luego una lámina de chocolate, crema chantilly y frutillas enteras, luego repetí el proceso hasta la altura que vos quieras. Decorá con un rulo de crema, frutilla y espolvoreá con azúcar impalpable.

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