Procesá las frutillas light, mezclalas con el queso crema, la escencia de vainilla y el edulcorante. Mientras tanto batí las claras a nieve y luego de manera envolvente agregalas a la preparación anterior. Podés verter directamente en copas y llevar a la heladera o agregarle un sobre de gelatina sin sabor diluído a baño maria con un poco de agua, para molderlo. Opción: decorá con frutillas.
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