Muffins de arándanos y naranja

Precalentá el horno a 170 grados y rociá los moldes de muffins con roció vegetal. Colocá el jugo de naranjas en un bol, agregá los huevos, miel y la manteca derretida. Revolvé hasta que esté todo integrado. En otro bol colocá el azúcar y la ralladura, mezclá y colocalo dentro de la harina, que previamente tenes que tamizar junto al polvo de hornear, la sal y el bicarbonato. Mezclá los ingredientes líquidos con los secos y revolvé para que integrar todo. Agregale los arándanos y revolvé nuevamente. Volcá la preparación en los moldes hasta 1 cm antes del tope y espolvoreá con azúcar. Llevá al horno por 45/50 min.