Palmitos rebozados

Enrollá las fetas de jamón alrededor de los palmitos enteros BAHIA en forma cilíndrica. En un bowl mezclá el pan rallado, la sal, la pimienta y el perejil cortado bien finito. En otro bowl, batí los huevos y la leche. Por último sumergí los rollos de palmito en los huevos batidos y luego apanalos con el pan rallado.
Fritalos en abundante aceite. ¡Y listo para devorar!

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