*1 kg de papas,
*1 lata de lomito de atún Bahía,
*1 cebolla picada,
*1/2 morrón Bahía picado,
*50 ml de leche,
*30 g de manteca,
*Sal, pimienta y nuez moscada al gusto,
*Queso rallado para gratinar.
Cociná las papas en agua con sal hasta que estén tiernas, pélalas y pisá con un tenedor.
Salteá la cebolla y el morrón en manteca, agregá el lomito de atún, zanahoria, leche, sal, pimienta y nuez moscada. Cociná unos minutos.
Mezclá con las papas, colocá en una fuente para horno, cubrí con queso rallado y gratiná a 180°C hasta que se derrita y dore.
