Pizza con palmitos y miel

Diluí la levadura en el agua templada. Colocá los 300 gramos de harina en un bol, incorporá el agua poco a poco y amasá. Añadí una pizca de sal y 50 mililitros de aceite de oliva, y continúa amasando al menos durante 5 minutos. Al final, deberías obtener una masa elástica pero no pegajosa.

Dale forma de bola a la masa, disponla en un bol y tapala con un trapo limpio. Dejala reposar durante 3 horas, hasta que haya doblado su tamaño. A continuación, extendé la masa sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y formá un disco de unos 5 mm de grosor. Colocalo en la bandeja del horno previamente aceitada.

Distribuí la salsa de tomate sobre la base, repartiéndola con el dorso de la cuchara, y espolvoreá encima la mozzarella rallada. Añadí los palmitos Bahía y las tiras de beicon. Cociná la pizza en el horno, precalentado a 250°, durante 12-15 minutos, hasta que la masa esté dorada. Retirala, roiala con la miel y espolvoreá con romero. ¡Y listo para disfrutar!

Varios de usuarias que han tenido su experiencia Bahía. ¿Tuviste la tuya? Podés contarnos aquí http://bit.ly/MiExperienciaBahía y también conocer más experiencias.