Pollo con champignones + su madiraje perfecto: SIDRA LUNA NEGRA

Cortá las pechugas de pollo en dos trozos y pasalas por la sartén hasta que se doren ligeramente por fuera y reservalas.
En el aceite que ha quedado en la sartén sofreí la cebolla cortada en cubitos pequeños y, cuando empiece a tomar color añadí los champignones Bahía, mezclá y añadí el pollo que habíamos reservado. Salpimentá.

Volcá el vino, subí el fuego para que se evapore el alcohol. Cuando deje de oler a alcohol, añadí la crema de leche, bajá el fuego y dejá a fuego lento durante unos cinco minutos. Serví las pechugas de pollo calientes junto con unas papas al horno. A este exquisito plato, te recomendamos acompañalo con una copa de sidra LUNA NEGRA. 

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