Tarta de vigilia de atún y espinaca

Picá y rehogá la cebolla en el sartén con un poquito de aceite. En un bol mezclá la espinaca previamente hervida, la cebolla rehogada, el huevo batido, la cda de avena y el queso. Por último agregá el atún Bahía, salpimentá y condimentá con el comino y tomillo.

Enmantecá y enhariná una fuente circular para horno, colocá la masa de tarta y rellená con el preparado anterior. Llevá al horno precalentado a 180° por 20min aprox o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido. Retirá, dejá enfriar 5 min, y listo para cortar y servir.

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