Tarta de zapallitos y pimientos

En un wok con un poco de aciete, colocá los zapallitos, la cebolla y los pimientos morrones Bahía, cortados en cubos. Condimentá con sal y ají molido. Cociná y remové cada tanto hasta que los vegetales estén tiernos. No hace falta agregarle agua, se van cocinando con el mismo líquido de los zapallitos.
Por otro lado, mezclá la crema con los huevos y el queso rallado, salpimentá, mezclá con el relleno de zapallitos y pimientos morrones Bahía, y vertí sobre la masa de tarta. Cociná a horno moderado durante 40 min aprox, hasta que la masa esté dorada. Y listo para disfrutar.

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