Tarta dulce de maracuyá sin T.A.C.C.

Mezclá las galletitas molidas con la manteca derretidas y forrá el molde de una tartera. Diluí en la leche fría la fécula de maíz, la mitad del azúcar y las yemas. Llevá a fuego revolviendo hasta que espese. Retirá del fuego y cuando entibie, agregale la pulpa de maracuyá. Batí la crema con la mitad del azúcar restante hasta punto medio. Agregá la mitad de la crema a la preparación anterior y rellená la tarta alisando la superficie. Llevá a la heladera hasta que tome frío.

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