Torta de zanahoria con arándanos

Batí los huevos, luego añadí el azúcar, volvé a batir, añadí el aceite, batí y por último añadí la harina junto con el resto de ingrediente secos, y batí de nuevo hasta que todo se integre bien. Ahora si, añadí la zanahoria y las nueces y batí un minuto o dos para que todo se mezcle.

Enmantecá una fuente para horno rectangular y alargada, volcá el preparado de tal manera que quede solo con un par de dedos de grosor. Precalentá el horno y luego llevá el preparado por unos 25min, o hasta que pinches y el cuchillo salga limpio. Sacá del horno y dejá enfriar a temperatura ambiente.

Mientras tanto hacé la crema batiendo todos sus ingredientes. Una vez que la masa esté fría, cortala en círculos o cuadrados, que serán los pisos de nuestra torta.

Para terminar montá la torta: poné una base de torta sobre el plato y extendé la crema sobre ella. Colocá encima la otra base y volvé a poner crema. Hacé tantas capas como quieras. Terminá untando crema, y decorá con arándanos BAHIA.

Aquí te dejamos algunos comentarios de usuarias que han tenido su experiencia Bahía. ¿Tuviste la tuya? Podés contarnos aquí http://bit.ly/MiExperienciaBahía y también conocer más experiencias.