Postres y Dulces

Torta invertida de ananá

Ingredientes
  • 1 lata de ananá BAHÍA
  • 1 ½ de azúcar negra
  • 3 yemas
  • 3 claras
  • 1 taza de azúcar molida
  • ½ taza de harina
  • ½ taza maicena
  • 1 cucharada de agua caliente
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 50 grs de manteca
  • Esencia de vainilla para perfumar
Instrucciones

Mezclá las yemas con el azúcar y el agua, batí hasta que la preparación quede cremosa. Aparte batí las claras a punto nieve. Agregá la maizena, la harina y el polvo de hornear a la primera preparación e intercalá con las claras batidas. Untá el molde donde vas a hornear la torta con abundante manteca. Colocá el azúcar negra formando una buena base y sobre ella el ananá escurrido. Sobre el ananá agrega el batido de la torta y llevala a un horno de 180° durante una hora aproximadamente.

Una vez que esté lista, dala vuelta sobre la bandeja que vas a servirla. Se puede comer caliente o fría y acompañada de una bocha de helado.

Podés adornar con unas cerezas.

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