Postres y Dulces

Torta marmolada de duraznos y crema

Ingredientes

• 2 tazas de harina leudante
• 200 cc de crema de leche
• ¾ taza de azúcar
• 3 huevos
• 2 cdas de almidón de maíz
• ½ cdta de bicarbonato
• ½ frasco de mermelada de durazno
• Crema chantilly a gusto
• 1 lata de duraznos en almíbar BAHÍA

Instrucciones

Batí la crema con el azúcar y agregale los huevos de a uno sin dejar de batir. Tamizá los ingredientes secos y agrégaselos a la preparación anterior. Verté la mitad de la preparación en un molde enmantecado y enharinado, luego colocá una buena parte de la mermelada y cubrí con el resto de la preparación. Introducí un cuchillo y hacele movimientos ondulantes así se forma el marmolado. Cociná durante 40 minutos aproximadamente y probá si el cuchillo sale seco. Con la torta caliente, hacé perforaciones con un palito de brochette y distribuí sobre la superficie el almíbar de los duraznos. Dejá enfriar y cubrí la torta con crema chantilly y duraznos en almíbar cortados en láminas.

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