Escurrí los palmitos y procesalos junto con el queso y el jugo de limón. Podés condimentar si querés con sal y pimienta a gusto. Cortá en finas rodajas las paltas. Untá cada una de las rodajas de pan con la preparación de palmitos y queso, por encima añadí las rodajas de palta y decorá con unas hojitas de cilantro.
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