Platos calientes

Arroz aromático con atún

Ingredientes

* 300 grs de arroz integral
* 2 tomates
* 1 lata de atún Bahía
* 1 cebolla morada
* Aceitunas
* 2 dientes de ajo
* Sal y pimienta
* ½ cdita de pimentón
* Aceite
* 1 cdita de cúrcuma

Instrucciones

Pelá la cebolla y los ajos, y picalos. Lavá los tomates y rallalos. Rehogá la cebolla en una sartén con aceite durante 10 min, luego añadí los ajos y sofreí 5 min más. Agregá los tomates rallados y cociná 10 minutos.

Incorporá el arroz y añadí el atún Bahía. Salpimientá y sazoná con el pimentón y la cúrcuma. Mezclá y vertí 900 ml de agua caliente. Llevá a ebullición y cociná 40 minutos.

Cuando falten unos 10 minutos para terminar la cocción, añadí las aceitunas cortadas en rodajas. Dejá reposar el arroz un mínimo de 5 minutos antes de servirlo, ¡y listo para disfrutar!

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