Arroz con azafrán pollo + champignones

Picá bien chiquito la cebolla y el ajo. En una olla caliente con un chorrito de aceite dorá la pechuga de pollo previamente trozada. Incorporá la cebolla y el ajo, y cociná a fuego medio por 3 min. Luego agregá el arroz y revolvé continuamente por 1 min. Agregá el caldo caliente y la cápsula de azafrán. Mezclá bien, salpimentá y dejá cocinar por 10 min a fuego bajo con la olla destapada. Luego agregá los champignones Bahía, cociná 10 min más y listo para servir.

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