Abrí las latas de caballa y retiralas. De las latas, reservá 4 cucharadas soperas de aceite. Dorá la cebolla picada junto con las cucharadas de aceite hasta que transparenten, apagá el fuego y añadí el jugo de limón y un poquito de perejil picado, salpimentá y mezclá.
Serví la caballa agregale la salsa de limón aún caliente por encima y decorá con pimiento morrón y perejil. Acompañá con arroz blaco y algunas rodajas de limón.
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