Calabaza rellena de choclo

Cortá la calabaza por la mitad a lo largo. Hacele cortes a los largo y a lo ancho, y horneala por 40 minutos a 180º.

Mientras tanto, picá y salteá la cebolla con la manteca. Luego, agregá el choclo, la harina, la leche y condimentar con nuez moscada, sal y pimienta. Cociná hasta que espese.

Rellená la calabaza con la salsa de choclo y espolvoreá con el queso rallado o en hebras. Gratiná en el horno a 200°C por 15 minutos, ¡y listo para servir!

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