Cazuela de coliflor, pollo y palmitos

Lavá y herví el coliflor, cortá y resevá. Por otra parte picá la cebolla y dorala en una sartén con una cucharadita de aceite. Agregá la pechuga cortada en pequeños dados. Cociná todo junto por unos 5 a 10 minutos. Agregá los condimentos que quieras, sal y pimienta. Prepará una taza de leche fría con la harina y disolvé con un tenedor. Incorporá los palmitos y luego agregá esa mezcla a la cebolla, pollo y palmitos y mezclá hasta que espese. Incorporá el coliflor y mezclá. Verté la preparación en cazuelas individuales y por encima un poco de queso. Llevá al horno por 15 minutos aproximadamente.

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