Cazuela de pollo y pimiento

Quitale la piel al pollo y saltealo con sal. Diluí el caldo en 2 tazas de agua y echalo en la misma olla hasta cubrir la mitad del pollo y seguí cocinando. Cortá la cebolla, los pimientos morrones en cubos pequeños y la zanahoria en rodajas y colocalos junto al pollo. Volvé a condimentar a gusto y cociná por unos 10 min más. Una vez que lo tengas hecho, podés servir en cazuelas indivuduales.

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