Cerdo con verduras + su madiraje perfecto: SIDRA LUNA NEGRA

Primero dorá la carne de cerdo troceada en una sartén con un poco de aceite. Salpimentá y reservá. Luego, cortá las verduras: la cebolla, las zanahorias en tiras y calabaza en cubos. Sofreí las verduras, junto con los pimientos morrones Bahía, con un chorrito de aceite de oliva. Salpimentá. Añadí el cerdo y mezclá. Luego, añadí un chorrito de agua y dejá cocinar durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas. Y listo para disfurtar compañado con arroz blanco, y un poco de perejil fresco por encima.

Para disfrutar aún más de este plato acompañalo con una copa de sidra LUNA NEGRA.

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