Champignones en salsa

Cortá los champignones por la mitad, ponelos a escurrir por si tienen mucha agua sobrante y seguí preparando el resto de la receta mientras tanto. Cortá el diente de ajo en láminas no muy gruesas, doralos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que comiencen a tomar color, agregá los champignones. Dejá unos minutos para que se cocinen los champignones, luego agregá una copa de vino blanco y media copa de agua, dejá cocinar a fuego lento por unos 20 minutos. Agregá una cucharada de harina para espesar la salsa, remové para integrarla y cuando esté a tu gusto agregá un poco de perejil picado.