Costeleta de cerdo con palmitos

Sazoná las costeletas de cerdo con sal y pimienta, reservá. En una sartén derretí la manteca, añadí el tomillo y dejá que la manteca se aromatice. Agregá las costeletas y cociná a fuego medio bajo, bañándolas constantemente con la manteca derretida. Calentá y marcá los palmitos Bahía en una plancha con un poco de aciete. Serví las costeletas junto con los palmitos Bahía grillados, ensalada a elección y puré de papa.

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