Cortá la cebolla en rodajas finas, salteá los champignones en una sartén con un poco de aceite. Cortá los tomates a la mitad, reservá y armá una vinagreta con aceite de oliva, vinagre y sal.
En una fuente colocá la variedad de lechugas y sobre ellas, la cebolla, los champignones y los tomates y finalmente agregá la vinagreta
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