Ensalada de champignones y pimiento morrón

Calentá el aciete de oliva en una sartén, agregá el ajo picado durante unos segundos, luego agregá el pimiento morrón y cociná durante 3 minutos aproximadamente. Agregá los champignones y el perejil, condimentá con sal y pimienta. Apagá el fuego y dejá que los champignones se cuezan con el mismo calor. Podés agregarle cualquier verdura que tengas en casa, solo debes tener en cuenta que si necesita cocción, sea una de las primeras que pongas en la sartén