• 1 lata de champignones en trozos Bahía
• Sal y pimienta a gusto
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de queso crema
• 100 gr. de queso parmesano o mozzarella rallado
• 2 o 3 hojas de acelga
• 2 o 3 fetas de panceta cortadas en tiritas
Pelá el diente de ajo y picalo muy finito. Reservá. Precalentá el horno. Escurrí los champignones y ponelos en una fuente para horno y encima el ajo junto con la acelga. Espolvoreá con sal y pimienta a gusto. Añadí el queso crema y mezclá todo. Agregá por encima las tiritas de panceta y luego el queso rallado y llevá al horno por aproximadamente 20 minutos hasta que se funda el queso.
Podés servirlo bien caliente encima de tostadas.
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