Escurrí bien los champignones y reservá. En una sartén con un poquito de aceite rehogá las cebollas hasta transparentar y luego agregá los campignones. Salpimentá a gusto. Cociná por unos minutos. Agregá la crema de leche e integrá todo. Colocá el queso cremoso cortado en pequeños trozos y meclá hasta que se derrita. Llevá todo a una fuente apta para horno.
Agregá el queso rallado por arriba y llevá al horno hasta gratinar. Retirá y serví caliente.
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