Guiso de fideos con carne

Cortá la carne en cubos y doralos con el aceite en una sarten. Reservá.

En esa misma sarten salteá el ajo junto a la cebolla, la zanahoria cortados pequeño y el morrón BAHIA. Una vez que estén transparentes sumá los tomates cortados en cuadraditos. Salteá unos minutos.

Bajá el fuego a mínimo y agregá la papa y la calabaza cortadas en cubos y sumá la carne que estaba reservada. Sumá el puré de tomates y condimentá. Cuando el puré de tomates cambie de color y se ponga un tono más oscuro agregá el caldo.

Una vez que las papas estén tiernas pero no cocidas del todo agregá los fideos, tapá y cociná los fideos al dente. Listo, ¡a disfrutar!

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