En la licuadora o con minipimer colocá los huevos, polenta cruda, el queso rallado, 3/4 de la lata de choclo escurrida, el líquido elegido (agua o leche), el azúcar, la sal y la pimienta. Licuá o procesá.
Pasá la mezcla de la licuadora a un bowl e incorporá el choclo restante.
Llevá al horno precalentado por 18-20 minutos en un molde para muffins.
Retirá, dejá que entibien y desmoldá.
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