Omelette de choclo y queso

Batí los huevos hasta integrar las yemas con las claras, agregá la sal y pimienta. En una sartén poné el aceite, dejá calentar unos minutos y volcá el huevo batido y dejá que tome cuerpo solo un minuto. Disponé el choclo y el queso sobre la mitad del omelette, cuando veas que no se puede romper, ayudate con una espátula y doblá por la mitad. Terminá de cocinar hasta que veas que los bordes estén dorados. Serví caliente.